12月・1月の二十四節気コースのデザートをご紹介します。

本日もご来店ありがとうございます。
FAIRY TALEです。

現在の二十四節気コース（ランチ・ディナー）と
フェアリーテイルコース（ディナー）のデザートを
ご紹介します。

スノードーム・ティラミス

二十四節気の大寒をイメージして作った
冬らしい一皿です。

ふんわりと軽い食感の白いティラミスクリームは
マスカルポーネにたっぷりの空気を含ませて仕上げました。

表面にはパウダースノーのような
ホワイトショコラパウダーを振りかけて
見た目にも楽しい一品に。

雪だるまのクッキーや飴の結晶もすべて手作りしています。

冬の物語を感じながらお楽しみください。