12月・1月の二十四節気コースのお肉料理をご紹介します。

本日もご来店ありがとうございます。
FAIRY TALEです。

現在の二十四節気コース（ランチ・ディナー）と
フェアリーテイルコース（ディナー）のお肉料理をご紹介します。

市松模様のミートローフ

二十四節気の小寒をイメージして作った一皿です。

お肉は地元宮崎の和牛と豚のみを厳選して使用しています。

挽き肉に加え、包丁で丁寧にたたいた薄切り肉も混ぜ込むことで
しっかりとした肉の食感をお楽しみいただける 仕上がりにしております。

自家製のあられはお餅から手作りしており冬野菜とともに散らすことで、
見た目にも楽しく季節感を感じられるひと皿となっています。