牡蠣とレモンのアーリオオーリオ

こんばんは。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

現在ご提供中の
パスタランチセットの一皿をご紹介します。

牡蠣とレモンのアーリオオーリオ

広島県産の牡蠣と宮崎県産レモンを使ったスパゲティ。

牡蠣は低温のオリーブオイルでじっくり煮込んで
コンフィにしてからパスタに使用しています。

オリーブオイルとニンニク香るソースに
レモンの爽やかな酸味が加わり
フォークが進む味わいになりました。

旬を迎える牡蠣の旨みたっぷりなパスタをお楽しみください。

ご来店をお待ちしております。