栗のブラウニー

こんばんは。 本日もご来店ありがとうございました。

現在ランチでご提供中のデザートをご紹介します。

栗のブラウニー

しっとり濃厚な秋らしいブラウニーです。

栗の渋皮煮はブランデーに漬け込んで香り付け。 濃厚なチョコレート生地は フランスのカカオバリーのチョコレートをたっぷり使用し 小麦粉ではなく米粉を使うことでしっとり焼き上がります。

栗もチョコレートもどちらも主役に感じられるよう 配合を工夫しました。

ご提供前にブラウニーをほんのり温めて 冷たいバニラアイスを添えて完成です。

ぜひ温かいコーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。

ご来店をお待ちしております。